厦门市集美区网投彩app下载局打造企业食堂防疫标杆

  • 2020-02-12 14:44
  • 作者:郑雯颖
  • 来源:网投彩app下载

  网投彩app下载讯(通讯员郑雯颖) 2月10日,是福建省厦门市疫情防控指挥部网投彩app下载企业可以复工的时间,辖区不少企业已经陆续开始着手复工准备,集美区网投彩app下载局第一时间靠前指导,根据企业供餐方式的不同,一企一策手把手指导辖区TDK、玉晶光电作好食堂防疫准备措施,为辖区其他准备复工的企业树立范本,采取以点带面形式推动辖区疫情防控网投彩app下载落实。

  

厦门集美打造企业食堂防疫标杆


  防疫措施1:成立疫情防控领导小组。厦门TDK有限公司是全市制造电子元件的大型企业之一,共有员工4662人。2月10日预计返工员工2685人,其中1185名员工为省内其他地市返厦员工。集美网投彩app下载部门针对企业员工多,管理难度大等问题,指导TDK成立防疫管理委员会,制定企业疫情防控网投彩app下载方案,确保本企业疫情防控和食品安全“两项主体责任”有效落实。

  

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  防疫措施2:加强员工健康管理。除了测体温、掌握员工返厦前行动轨迹,TDK专门腾出一栋员工宿舍,按照地市划分让返厦员工分层居住。而玉晶光电则充分利用企业微信公众号实现了1500余名返工员工在线健康情况填报,并着手上线员工每日健康汇报模块,方便企业在复工后及时掌握员工健康实时状况。

  

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  防疫措施3:做好食堂从业人员及就餐员工防疫保障。企业主动为员工和食堂从业人员提供口罩、消毒水等防疫物资,增加就餐区入口处洗消设备设置,加快洗消速度,督促每一位进入食堂区域内的员工做好洗消网投彩app下载。

  

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  防疫措施4:做好场所、工具洗消保洁网投彩app下载。确保食堂正式开工前进行一次彻底消杀。开工后,人员通道、电梯间、就餐场所、后厨每天都要进行彻底的消毒,场所保持通风。

  

  防疫措施5:改变供餐方式。在防疫特殊时期,TDK将食堂档口全部关闭,供餐改为简餐套餐形式,加快员工就餐速度。玉晶光电属集中配餐制,为保障员工饮食安全,联系配餐企业,把原本食品送至企业后再分餐的配餐形式,改为由供餐企业分装好套餐后再配送到企业。

  

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  防疫措施6:分批错时就餐。两个企业每天有超过上千名的员工要进行就餐。为最大程度减少人员交叉,采取按部门、分时段、固定就餐区域的方式让员工用餐,在执法人员的指导下,按照就餐区餐桌数量、每批次就餐人数,精准确定每张餐桌可就餐人数,并在桌上增设档板进行人员分隔。

  

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  防疫措施7:强化食品加工过程监管。对照《餐饮网投彩app下载食品安全操作规范》将进货查验、索证索票、食品留样、员工晨检等制度落实到位,及时将食品原料采购记录录入“厦门市食品安全信息网”(入市必登系统),做好追溯网投彩app下载。

  

  防疫措施8:做好宣传与培训。通过微信群发、发放告知书、张贴宣传海报等形式,让员工了解疫情防控基本知识和餐饮环节疫情防控食品安全措施,加强员工自我防范能意识。


(责任编辑:郭厚杰)

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